Ab dem 5. Monat

Zutaten:

• 250g Karotte Bio
• 250g Zucchini Bio
• 300g Kartoffel Bio
• 350 ml Wasser
• 1 EL Rapsöl pro Portion frisch vor dem Füttern ganz unter den Brei rühren

4 Portionen je ~ 200 g. Auf Vorrat zum Einfrieren

Ungeschälte Kartoffeln waschen und in Wasser gar kochen.

Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Wasser weich garen ca. 10 Minuten. Die Zucchini ein paar Minuten später dazu geben.

Kartoffeln schälen.

Kartoffeln zu dem Gemüse geben und mit der Kochflüssigkeit pürieren.

Der fertige Brei wird nicht gesalzen oder gewürzt.

Eine Portion hebe ich im Kühlschrank für den nächsten Tag auf. Die restlichen Portionen fülle ich in 200g Gläschen und friere diese nach dem Abkühlen ein.

Der Brei ist so  ca. zwei Monate haltbar.

Die Kartoffeln können auch direkt geschält, geschnitten und mit den Karotten geköchelt werden. Allerdings bleiben mehr Nährstoffe erhalten, wenn man die Kartoffel extra in einem Topf mit der Schale kocht.