Ab dem 5. Monat
5 Portionen je ~170 g

– 300 g Kohlrabi
– 250 g Zucchini
– 300 g Kartoffeln

– 20 g Schmelzflocken
– 300-400 ml Wasser
– 1 EL Rapsöl pro Portion frisch darunter rühren

 

Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, die Kartoffeln waschen, schälen und nochmal waschen. Auch bei den Kartoffeln muss, aufgrund möglicher Erd-rückstände, besonders gut auf die Hygiene geachtet werden.

Gemüse und Kartoffeln mit dem Wasser weich garen- ca. 10 Minuten.
Auch die Wassermenge kann variieren, falls man den Brei etwas dünn,- oder dickflüssiger möchte.

Alles mit den Schmelzflocken und der Kochflüssigkeit pürieren. Das Rapsöl frisch vor dem Füttern ganz unter den Brei rühren.

Brei mit Kartoffeln sind die sehr Vitamin C reich und leicht verdaulich. Ein weiterer Grund warum im Mittagsbrei hauptsächlich Kartoffeln verwendet werden sollten ist, dass im Nachmittagsbrei und Abendbrei Getreide verarbeitet wird.

Vollkornprodukte sind besonders wegen ihrem Reichtum an Nährstoffen zu empfehlen.