Zutaten:
400 g Karotten
200 g Kartoffeln
120 g Lachs frisch oder auch tiefgefroren (TK)
6 EL Saft
500 ml Wasser
1 EL Rapsöl pro Portion frisch darunter rühren
Ab dem 5. Monat
5 Portionen je ~190 g
5 Portionen je ~190 g
Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, die Kartoffeln waschen, schälen und nochmal waschen. Auch bei den Kartoffeln muss besonders gut auf die Hygiene geachtet werden, aufgrund der Erdrückstände. Immer den Schälverlust berücksichtigen.
Frischen Lachs waschen und mit etwas Küchenrolle abtrocknen. Bei der Verwendung von Tiefkühlfisch, am besten am Vorabend im Kühlschrank in einem Teller auftauen lassen.
Fisch waschen und ebenfalls abtrocknen, in kleine Stücke schneiden.

Gemüse und Kartoffeln mit dem Wasser weich garen- ca. 8 Minuten. Dann den Fisch dazu geben und alles fertig garen lassen.
Die Wassermenge kann variieren, falls man den Brei etwas dünn,- oder dickflüssiger möchte. Alles mit der Kochflüssigkeit pürieren.