Brei ab dem 5. Monat (für ca. 4 Portionen je 200g)

• 200g Süßkartoffel
• 200g Karotten
• 40g Haferflocken
• 200g Kartoffel
• 400 ml Wasser
• 1 TL Rapsöl pro Portion
• 1,5 TL Saft pro Portion, kann auch frisch nach dem Füttern zum trinken gegeben werden

Karotten putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Süßkartoffel und die Kartoffeln waschen, schälen und nochmal waschen. Bei den Kartoffeln muss, aufgrund möglicher Erdrückstände, besonders auf die Hygiene geachtet werden. Kleine Info am Rande: die Süßkartoffeln zählen in diesem Fall zum Gemüse.

Gemüse und Kartoffeln ca. 10 Minuten im Wasser weich garen. Wichtig: bei niedriger Temperatur und mit Deckel um die Nährstoffe zu schonen. Die Wassermenge variieren, falls man den Brei etwas dünn- oder dickflüssiger möchte.

Die Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Haferflocken mit der Kochflüssigkeit pürieren.

Zum Schluss das Rapsöl frisch vor dem Füttern ganz unter den Brei rühren.

Grundsätzlich lässt sich jede Kartoffelsorte für den Brei verwenden, allerdings eignen sich festkochende Kartoffeln eher für das einfrieren und mehlige Kartoffeln mehr für den frischen Verzehr.